Инженер-технолог общественного питания (менеджер производства)
40 000 руб
Татьяна Викторовна
Возраст
40 лет (15 Февраля 1984)
Город
Симферополь
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
15 лет 6 месяцев
Продажи / Торговля
Контроль за качеством выпускаемой продукции, формирование заявок на сырье, составление технологических и калькуляционных карт, работа с нормативно-технологической документацией. Контроль за соблюдением санитарных норм. Мониторинг цен на продукцию, учет сырья на производстве.
Производство / Промышленность
Контроль за качеством поступаемого сырья, контроль за качеством выпускаемой продукцией, за своевременной доставкой сырья. Учет передвижения сырья по производству, процентная разжиловка и расценка мяса. Работа с нормативно-технологической документацией. Составление технологических и расчет калькуляционных карт. Организация и проведения выставок и ярмарок. Подбор персонала.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Составления меню, технологических карт, расчет калькуляционных карт. Учет и закупка сырья. Организация и проведения банкетов, подбор персонала.
Производство / Промышленность
Контроль за качеством выпускаемой продукции, учет передвижения сырья. Контроль за соблюдением технологических и санитарных норм.
Продажи / Торговля
Приготовление блюд европейской и украинской кухни. Своевременное обеспечение производства необходимым сырьём. Контроль за соблюдение технологических и санитарных норм.
Высшее (Специалист)
Симферополь, 2004 — 2008 гг.
Высшее (Специалист)
Симферополь, 2001 — 2004 гг.
Уверенный пользователь ПК(Программы 1С,Ехсеl,Word) Ответственная, целеустремленная, коммуникабельная, не конфликтная.
29 апреля, 2014
25 000 руб
Максим Олегович
Город
Симферополь
Возраст
36 лет ( 6 июля 1988)
Опыт работы:
1 год и 8 месяцев
Последнее место работы:
Обработчик коньячных спиртов и коньяков, Ооо Маглив
04.2011 - 12.2012
21 ноября, 2024
Рошен
Город
Симферополь local_shipping
Возраст
66 лет (21 декабря 1957)
Опыт работы:
30 лет и 11 месяцев
Последнее место работы:
Ведущий инженер лаборатории коньяка, Национальный институт винограда и вина "Магарач"
11.2005 - 06.2011
17 мая, 2014
45 000 руб
Сергей Александрович
Город
Симферополь local_shipping
Возраст
44 года (30 мая 1980)
Опыт работы:
21 год и 11 месяцев
Последнее место работы:
Директор, Крымархистрой
01.2012 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли