отправить приглашение

Инженер-технолог общественного питания (менеджер производства)

40 000 руб

от 24 Мая 2015

Татьяна Викторовна

Возраст

42 года (15 Февраля 1984)

Город

Симферополь
Возможен переезд в другой город

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Тип занятости

Полная занятость

Опыт работы

17 лет

Инженер-технолог кулинарного и мясного цехов

ООО"Корпорация ФМ" в Симферополе
Продажи / Торговля

13 лет 1 месяц,

Апрель 2013 - продолжаю работать

Контроль за качеством выпускаемой продукции, формирование заявок на сырье, составление технологических и калькуляционных карт, работа с нормативно-технологической документацией. Контроль за соблюдением санитарных норм. Мониторинг цен на продукцию, учет сырья на производстве.

Зав.производством колбасных изделий

ООО"Азовчане" в
Производство / Промышленность

11 месяцев,

Май 2012 - Апрель 2013

Контроль за качеством поступаемого сырья, контроль за качеством выпускаемой продукцией, за своевременной доставкой сырья. Учет передвижения сырья по производству, процентная разжиловка и расценка мяса. Работа с нормативно-технологической документацией. Составление технологических и расчет калькуляционных карт. Организация и проведения выставок и ярмарок. Подбор персонала.

Техник-технолог ресторанного хозяйства

Кафе-бар от "Фирсачи" фирма "Антико" в Симферополе
Туризм / Гостиницы / Рестораны

11 месяцев,

Июнь 2011 - Май 2012

Составления меню, технологических карт, расчет калькуляционных карт. Учет и закупка сырья. Организация и проведения банкетов, подбор персонала.

Помощник технолога

Фирма "Антико" в Симферополе
Производство / Промышленность

1 год ,

Июнь 2010 - Июнь 2011

Контроль за качеством выпускаемой продукции, учет передвижения сырья. Контроль за соблюдением технологических и санитарных норм.

Шеф-повар (кулинарное производство)

ООО"Делишес" в Симферополе
Продажи / Торговля

1 год 1 месяц,

Апрель 2009 - Май 2010

Приготовление блюд европейской и украинской кухни. Своевременное обеспечение производства необходимым сырьём. Контроль за соблюдение технологических и санитарных норм.

Образование

Донецкий государственный университет им.Туган-Барановского

Высшее (Специалист)

Технология.Инженер-технолог ресторанного хозяйства.

Симферополь, 2004 — 2008 гг.

Симферопольский техникум Киевского национального экономического университета.

Высшее (Специалист)

Технология.Техник-технолог общественного питания;повар 5 разряда;официант 5 разряда

Симферополь, 2001 — 2004 гг.

О себе

Уверенный пользователь ПК(Программы 1С,Ехсеl,Word) Ответственная, целеустремленная, коммуникабельная, не конфликтная.

Похожие резюме

29 апреля, 2014

Инженер-технолог

25 000 руб

Максим Олегович

Город

Симферополь

Возраст

37 лет ( 6 июля 1988)

Опыт работы:

1 год и 8 месяцев

Последнее место работы:

Обработчик коньячных спиртов и коньяков, Ооо Маглив
04.2011 - 12.2012

отправить приглашение подробнее

19 мая, 2026

Инженер-технолог винно-водочного и пиво-безалкогольного производства

Рошен

Город

Симферополь

Возраст

68 лет (21 декабря 1957)

Опыт работы:

30 лет и 11 месяцев

Последнее место работы:

Ведущий инженер лаборатории коньяка, Национальный институт винограда и вина "Магарач"
11.2005 - 06.2011

отправить приглашение подробнее

21 мая, 2026

Заместитель руководителя

50 000 руб

Олег Борисович

Город

Симферополь

Возраст

63 года (15 сентября 1962)

Опыт работы:

41 год и 1 месяц

Последнее место работы:

Технический директор, Лаборатория "евростиль'
04.1985 - по текущее время

отправить приглашение подробнее

Все похожие резюме

Резюме размещено в отрасли

Производство / Промышленность:

Инженер-технолог общественного питания (менеджер производства)

Подпишитесь на похожие резюме

Рекомендованные вакансии

Инженер-конструктор машиностроения

Ведущий инженер (Отдел подготовки документации)

Ведущий инженер (Отдел по договорной работе)

Менеджер по работе с клиентами (р-н Жигулина Роща)( ГЕНБАНК )

Инженер-системный программист