Технолог хлебопекарского производства
50 000 руб
Татьяна Николаевна
Возраст
59 лет (19 Февраля 1967)
Город
Симферополь
Переезд невозможен
Полная занятость
12 лет 4 месяца
Производство / Промышленность
• Организация производства выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий с нулевого цикла;
• Открытие новых цехов «с нуля»
• Разработка и внедрение технологической документации;
• Контроль соблюдения технологического процесса;
• Управление ассортиментом продукции;
• Анализ экономических результатов деятельности цехов, разработка и внедрение мероприятий по повышению эффективности работы цехов;
• Контроль работы цехов по соблюдению требований нормативной и технологической документации;
• Проведение контрольных отработок новых видов поступающего сырья;
• Контроль остатков сырья, участие в проведении инвентаризации;
• Управление реализацией и торговой наценкой
• Управление коллективом в составе 50 человек;
• Составление графика работы персонала, учет рабочего времени.
8. Текущая (последняя) занимаемая должность: технолог
9. Лет отработанных внутри компании(на последнем месте работы): _5_лет
Производство / Промышленность
• Разработка и внедрение технологической документации;
• Контроль соблюдения технологического процесса;
• Управление ассортиментом продукции;
• Анализ экономических результатов деятельности цехов, разработка и внедрение мероприятий по повышению эффективности работы цехов;
• Контроль работы цехов по соблюдению требований нормативной и технологической документации;
• Проведение контрольных отработок новых видов поступающего сырья;
• Контроль остатков сырья, участие в проведении инвентаризации;
• Управление реализацией и торговой наценкой
• Управление коллективом в составе 20 человек
Среднее специальное
Техник-технолог.
Симферополь, 2003 — 2006 гг.
6 июня, 2017
40 000 руб
Халил
Город
Симферополь
Возраст
34 года (10 мая 1991)
Опыт работы:
11 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Заместитель директора по производству , ООО "Бизнес ЮГ"
09.2014 - по текущее время
21 июля, 2022
Анастасия Олеговна
Город
Симферополь
Возраст
25 лет ( 2 июля 2000)
Опыт работы:
Без опыта
10 апреля, 2025
70 000 руб
Эльмаз Ришатовна
Город
Симферополь
Возраст
46 лет ( 1 августа 1979)
Опыт работы:
18 лет
Последнее место работы:
Старший кондитер, Безцен
03.2008 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли