Технолог хлебопекарского производства
50 000 руб
Татьяна Николаевна
Возраст
58 лет (19 Февраля 1967)
Город
Симферополь
Переезд невозможен
Полная занятость
12 лет 4 месяца
Производство / Промышленность
• Организация производства выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий с нулевого цикла;
• Открытие новых цехов «с нуля»
• Разработка и внедрение технологической документации;
• Контроль соблюдения технологического процесса;
• Управление ассортиментом продукции;
• Анализ экономических результатов деятельности цехов, разработка и внедрение мероприятий по повышению эффективности работы цехов;
• Контроль работы цехов по соблюдению требований нормативной и технологической документации;
• Проведение контрольных отработок новых видов поступающего сырья;
• Контроль остатков сырья, участие в проведении инвентаризации;
• Управление реализацией и торговой наценкой
• Управление коллективом в составе 50 человек;
• Составление графика работы персонала, учет рабочего времени.
8. Текущая (последняя) занимаемая должность: технолог
9. Лет отработанных внутри компании(на последнем месте работы): _5_лет
Производство / Промышленность
• Разработка и внедрение технологической документации;
• Контроль соблюдения технологического процесса;
• Управление ассортиментом продукции;
• Анализ экономических результатов деятельности цехов, разработка и внедрение мероприятий по повышению эффективности работы цехов;
• Контроль работы цехов по соблюдению требований нормативной и технологической документации;
• Проведение контрольных отработок новых видов поступающего сырья;
• Контроль остатков сырья, участие в проведении инвентаризации;
• Управление реализацией и торговой наценкой
• Управление коллективом в составе 20 человек
Среднее специальное
Техник-технолог.
Симферополь, 2003 — 2006 гг.
19 августа, 2015
30 000 руб
Светлана
Город
Симферополь
Возраст
46 лет (14 октября 1978)
Опыт работы:
26 лет и 5 месяцев
Последнее место работы:
Управяющий, ТД
01.1999 - по текущее время
24 мая, 2015
Татьяна Викторовна
Город
Симферополь local_shipping
Возраст
41 год (15 февраля 1984)
Опыт работы:
16 лет и 1 месяц
Последнее место работы:
Инженер-технолог кулинарного и мясного цехов, ООО"Корпорация ФМ"
04.2013 - по текущее время
17 мая, 2014
45 000 руб
Сергей Александрович
Город
Симферополь local_shipping
Возраст
45 лет (30 мая 1980)
Опыт работы:
22 года и 6 месяцев
Последнее место работы:
Директор, Крымархистрой
01.2012 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли