Обработчик рыбы

от 38 000 руб.

Компания "ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СТЕНЛЕЙ""

Ответственность:
Производить разделку, обработку и переработку рыбы, изготавливать из рыбы полуфабрикаты. требования к срокам и условиям хранения рыбы, свойство этих продуктов
правила изготовления порционных полуфабрикатов из рыбы
устройство, принцип работы и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования
виды брака и способы его предупреждения и устранения

Требования:

• Контроль и поддержание чистоты и порядка
• Контроль качества
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Контроль и поддержание чистоты и порядка
• Контроль качества
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• дисциплинированность

Образование:

• Среднее профессиональное образование

Медицинские документы:
Медицинская книжка