Директор службы питания (г. Ялта)

Компания "ГК Ялта-Интурист"

Чистейший воздух, черное море и конечно же самое большое количество ресторанов с блюдами всех народов мира!

Крупнейший отель Черноморского побережья Yalta Intourist Green Park приглашает на работу Директора службы питания:

Обязанности:

• Реализация интересных и смелых задач
• Обновление внешнего вида, формата ресторанов, замена оборудования
• Креативный подход к управлению коллективом
• Оптимизация расходов и затрат
• Развитие персонала, создание благоприятной атмосферы для роста сотрудников
• Совместно с шеф-поваром разработка меню, плана работы Службы по блюдам, напиткам
• Координация с руководителями других отделов деятельности по подготовке и проведению мероприятий в Отеле
• Подбор, обучение и контроль работы персонала
• Участие в проверках гос. контролирующих органов

Требования:

• Опыт работы в ресторанном бизнесе не менее 3 лет
• Знание санитарно-эпидемиологических норм хранения и использования продуктов;
• Отличные коммуникативные навыки, лидерство, активность, высокая работоспособность, стрессоустойчивость, готовность к ненормированному рабочему дню;
• Организаторские способности, навыки управления и обучения персонала.

Условия:

• Официальное трудоустройство

• Огромный опыт в крупнейшем отеле Крыма

• Трудоустройство согласно ТК РФ

• Скидка 50% на услуги отеля

• Компенсация проживания для иногородних

• Бесплатный тренажерный зал