Директор ресторана в г. Керчь

Компания "Смак"

Crimean Fried Chiken (CFC) - крупнейшая в Крыму сеть ресторанов быстрого питания.

В связи с открытием нового ресторана ищем в свою команду профессионалов своего дела!

Мы гарантируем:

• Официальное оформление по ТК РФ.
• Место работы г. Керчь - ТЦ "ТАИР", ул. М. Еременко, 30И.
• Предварительное обучение в течении 5 дней в г. Симферополь (в центре города).
• Жильем предоставляется и оплачивается в г. Симферополь.
• Заработная плата без задержек 2 раза в месяц: оклад+% KPI.
• Скидка 30% на продукцию компании.

Обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы ресторана.
• Выполнение норм и стандартов обслуживания гостей ресторана, стандарты сервиса.
• Операционная деятельность ресторана.
• Бюджетирование и учет затрат, финансовая аналитика.
• Управление персоналом, набор, обучение и развитие сотрудников.
• Ведение табелей рабочего времени.
• Контроль за исправным техническим состоянием помещений и оборудовании.
• Работа по нормам СанПин.
• Учет кассовый дисциплины (R-keeper).

Требования:

• Релевантный опыт работы на аналогичной должности от 2 лет.
• Навыки работы с профессиональными модульными системами автоматизации бизнес-процессов в индустрии HoReCa R_Keeper.
• Знание и выполнение основ трудового законодательства и законодательства в сфере охраны труда.
• Знание и выполнение норм СанПин, стандартов обслуживания гостей ресторана.
• Навыки управления персоналом.
• Навыки разработки локальных нормативных актов предприятия.
• Уверенный пользователь ПК : Excel, Word.

В сопроводительном письме укажите ожидаемый уровень оплаты труда.
Откликайтесь на вакансию и будете с лучшими!