Шеф-повар

Описание

РФ Прописка /Краснодарский край
регистрация
Адрес места
места проживания: Краснодарский край , станица Каневская ул. Кубанская
47 А кв.34
Цель :Получение должности "Заведующий производством в общепите"

Образование:
среднеспециальное Профисеональное училище №30 г.Ухта 2000г.
высшее неоконченое начало обучения 2008г окончание 20012г
Учебное заведение :Санкт-Петербургский государственный университет
низкотемпературных
и пищевых технологий "
Специальность: Технология хлеба ,кондитерских изделий
Опыт работы Компания ООО" ЛУКОЙЛ КОМИ"
02.2016 - по н.в.
Должность заведующий производством столовая №1
Обязанности - организация питания ,планирование складских запасов;
- составление ежедневного меню;
- контроль качества отпускаемой продукции;
10.2010г - 01.2016
Должность заведующий детскими комбинитами МАДОУ
Обязанности - организация воспитательного процесса
- организация питания ,планирование складских запасов;
- составление ежедневного меню;
- контроль качества отпускаемой продукции;
- осуществление и контроль госзакупок, контрактная система
10.2007г - 11.2009
Должность заведующий производством ООО "НЭЙК"сеть ресторанов
Обязанность - организация работы ресторана ;
- планирование складских запасов;
- составление ежедневного меню;
Дополнительные сведения Семейное положение - разведена, наличие детей - 2
уровень владения ПК - продвинутый пользователь, знание программ Word,
Excel,1С
отсутствие вредных привычек, коммуникабельность, возможность принимать
ответственные решения