Кондитер

Описание



Колесников Николай Васильевич
Дата рождения: 29 июня 1965 г.
Адрес проживания: г. Симферополь, пер. Школьный №4
Телефон: +79780407511
e-mail: nikolaj.kolesnikov.65@mail.ru

Цель: получение должности су-шеф, пекар-кондитер, повар-универсал
Ожидаемый уровень заработной платы: от 50
тыс. руб.

Опыт работы:
1) Г. Симферополь, Отель «Ягуар»
С 04.15.2016 по 01.05.2019. Должность: Старший повар.

2) Г. Симферополь, Ресторан «Простые вещи»
С 02. 02. 2016 по 04.04. 2016 Должность: Шеф-повар.

3) г. Симферополь, Бар «Партизан»
С 08. 2015 по 01.15.2016 Должность: Шеф-повар.

4) г. Ялта, санаторно курортный комплекс «Rixos Mriya Yalta» 5*
С 01.2014 по 24.2015. Должность: помощник старшего смены.

5) г. Ялта, отель «Palmira Palace» 3*
C 11.06.2014 по 14.07.2014. Должность: служба ресторанного сервиса, повар V разряда.

6) г. Ялта, Клуб-Бар «Подиум»
С 12.2013 по 10.2014. Должность: Су-шеф.

7) г. Ялта, Арт Кафе «Легенда»
С 09.2013 по 11.2013. Должность: Пиццайоло-Сушист.

8) г. Ялта, Сеть отелей «Reikartz» 4*
С 07.2013 по 09.2013. Должность: Пиццайоло.

9) г. Алушта, Гостевой дом «Ускут».
С 04.2013 по 07.2013. Должность: Шеф-повар.

10) г. Ялта, Спа-отель «Respect Hall» 3*
С 12.2012 по 04.2013. Должность: Заготовитель.

11) г. Ялта, частная гостиница «Медный Всадник»
С 06.2010 по 12.2012. Должность: Шеф-повар и администратор.

Образование:
Среднее. Техническое училище №1 г. Симферополя.
Специальность: Повар-кондитер, пекарь IV разряда.

В 2014 году получен V разряд


Имеются благодарственные письма, дипломы.

Дополнительное образование:
05.2011 пройдены курсы повышения квалификации. Получен сертификат USAID: Разработка и введение системы управления безпасностью продукции на предприятиях ресторанного бизнеса.

Профессиональные навыки:
Навыки работы с компьютером, знание 1С, Word, Excel, интернет.


Личные качества: Организаторские способности, лояльность, ответственность, исполнительность, коммуникабельность, пунктуальность, внимательность, целеустремленность.