Администратор бара, гостиницы

В мои должностные обязанности администратора входило:
-организация эффективной и без перебойной работы кафе, ресторана;
-руководство и управление персоналом (составление графиков работы, обучение, контроль рабочих процессов и соблюдения стандартов заведения);
- контроль качества приготовления и отпуска блюд;
-контроль сроков реализации готовой продукции;
-общение с гостями; привлечение новых гостей;
-разрешение конфликтных ситуаций;
- помощь работникам зала и работникам кухни;
- оформление необходимых документов и отчетности(входящая и исходящая документация),составление договоров и т.п;
- подбор персонала,обучение;
- проведение инвентаризаций;
- организация банкетов, фуршетов;
- работа с поставщиками,заявками;
- работа в соц. сетях,размещение рекламы;
- работа с журналами,компаниями

В мои должностные обязанности администратора входило:
-организация эффективной и без перебойной работы кафе, ресторана;
-руководство и управление персоналом (составление графиков работы, обучение, контроль рабочих процессов и соблюдения стандартов заведения);
- контроль качества приготовления и отпуска блюд;
-контроль сроков реализации готовой продукции;
-общение с гостями; привлечение новых гостей;
-разрешение конфликтных ситуаций;
- помощь работникам зала и работникам кухни;
- оформление необходимых документов и отчетности(входящая и исходящая документация),составление договоров и т.п;
- подбор персонала,обучение;
- проведение инвентаризаций;
- организация банкетов, фуршетов;
- работа с поставщиками,заявками;
- работа с кассой,расчет с поставщиками,выдача и расчет з\п
- приготовление напитков,кофе;
- составление,расчет меню и калькуляций

В мои должностные обязанности администратора входило:
-организация эффективной и без перебойной работы кафе, ресторана;
-руководство и управление персоналом (составление графиков работы, обучение, контроль рабочих процессов и соблюдения стандартов заведения);
- контроль качества приготовления и отпуска блюд;
-контроль сроков реализации готовой продукции;
-общение с гостями; привлечение новых гостей;
-разрешение конфликтных ситуаций;
- помощь работникам зала и работникам кухни;
- оформление необходимых документов и отчетности(входящая и исходящая документация),составление договоров и т.п;
- подбор персонала,обучение;
- проведение инвентаризаций;
- организация банкетов, фуршетов;
- работа с поставщиками,заявками;
- помощь сотрудникам зала и кухни

Приготовление холодных и горячих блюд,работа с тестом (выпечка),приготовление напитков и кондитерских изделий

- Руководит деятельностью лаборатории;
-Организовывала текущее и перспективное планирование деятельности лаборатории;
-Обеспечивала контроль за выполнением плановых заданий, координировала работу преподавателей, по выполнению учебных планов и программ, разработке учебно-методической документации.
-Обеспечивала контроль за качеством образовательного процесса и объективностью оценки результатов учебной деятельности обучающихся.
-Обеспечивала уровень подготовки обучающихся, соответствующий требованиям федерального государственного образовательного стандарта;
-Обеспечивала своевременное составление установленной отчетной документации;
-Принимала участие в развитии и укреплении учебно-материальной базы лаборатории современным оборудованием, наглядными пособиями и техническими средствами обучения, в сохранности оборудования и инвентаря;
-Следила за исправным состоянием лабораторного оборудования, осуществляла его наладку.

В мои должностные обязанности администратора входило:
-организация эффективной и без перебойной работы кафе, ресторана;
-руководство и управление персоналом (составление графиков работы, обучение, контроль рабочих процессов и соблюдения стандартов заведения);
- контроль качества приготовления и отпуска блюд;
-контроль сроков реализации готовой продукции;
-общение с гостями; привлечение новых гостей;
-разрешение конфликтных ситуаций;
- помощь работникам зала и работникам кухни;
- оформление необходимых документов и отчетности(входящая и исходящая документация),составление договоров и т.п;
- подбор персонала,обучение;
- проведение инвентаризаций;
- организация банкетов, фуршетов;