Повар-универсал

Описание

Симферополь ул. 51 Армии 111
Пожелания к будущей работе
Должность: .шеф-повар, управляющий, администратор
Сфера деятельности:. Гостинично-ресторанный бизнес, общепит.
Зарплата: От 30000 руб., в зависимости от должности
График работы: Полный рабочий день.

Опыт работы:
ООО «Шаг за шагом» Частный детский сад «Шаг за шагом»
Шеф-повар, поставщик. 2 года
3 года в сфере гостинично-ресторанного бизнеса Крыма
12лет в сфере гостинично-ресторанного бизнеса
ИСПАНИЯ г. Севилья Свадебно-ресторанный комплекс

Должность: .Управляющий –шеф-повар
Должностные обязанности: Контроль качества продуктов. Приём учёт и расход продуктов. Создание и разработка новых блюд и их оформление. Контроль санитарных норм. Контроль работы персонала и их внешний вид. Составление меню. Строгое соблюдение правил действующего заведения и трудового законодательства.. Работа с клиентами. Договора и оплата с поставщиками.

Обучение в компании BRIK consulting :
- управление персоналом и мотивация
- управление личной эффективностью
-техника переговоров по продаже и закупке

Участие в телевизионных программах: «Крымская кухня»

Профессиональные навыки
Чёткость, быстрота и слаженность в работе, инновационный подход к созданию новых блюд,
их дизайнерское оформление. Постоянное стремление к повышению профессиональных качеств.
Знание иностранных языков: Испанский в совершенстве.
Знание компьютера: На уровне пользователя.

Образование: Высшее
Киевский торгово-экономический институт
Семейное положение: женат, взрослый сын 23 года
Водительское удостоверение категорий В.и С.
Готовность обучаться , способен к самоанализу, умение работать в команде, коммуникабельность, самостоятельность.