Технолог общественного питания
Халил
Возраст
34 года (10 Мая 1991)
Город
Симферополь
Описание
Образование
01.09.97 -- 28.05.08
ОШ № 13
Среднее
01.10.08 -- 10.06.10
Симферопольское высшее профессиональное училище ресторанного сервиса и туризма
Среднее специальное
28.05.10 -- 10.06.11
Симферопольское высшее профессиональное училище ресторанного сервиса и туризма
Неоконченное высшее
Повар 5 разряда
01.09.12 -- 06.06.15
Севастопольский Государственный Университет
Высшее - Бакалавр
Дополнительное обучение (курсы и семинары)
Дата начала и окончания
Наименование курса, наименование образовательного заведения,
Полученная квалификация
01.09.06 -- 28.05.08
Межшкольный учебно- профессиональный комбинат
Повар 3 разряда
01.09.06 -- 28.05.08
Межшкольный учебно- профессиональный комбинат
Оператор компьютерного набора
01.02.10 - 25.03.10
Симферопольское высшее профессиональное училище ресторанного сервиса и туризма
Официант 4 разряда
Опыт работы
11.09.2014 -- по н. в.
ООО
Заместитель директора по производству
Основные обязанности:
проверка существующих и разработка новых рецептур и технологических карт;
обеспечение и контроль соблюдения технологии производственных процессов и эксплуатации оборудования;
расчет нормативов расхода сырья и материалов, норм времени;
расчет себестоимости, составление калькуляционных карт;
контроль качества исходного сырья и готовой продукции;
контроль соблюдения санитарных норм и правил;
участие в закупке сырья и материалов;
ведение отчетной документации.
Средний доход (зарплата + премии): 35 000 руб.
причина: низкая заработная плата
09.2016 - 11.2016
Сеть
Пекарь
Основные обязанности: Формовка и выпечка хлеба и хлебобулочных изделий.
Средний доход (зарплата + премии): 45 000 руб.
Что было причиной увольнения: не честный работодатель
09.2015 - 12.2015
ТВХ
Бригадир
Основные обязанности: Контроль за качеством выпускаемой продукции, контроль за санитарным состоянием, управление персоналом.
Средний доход (зарплата + премии): 40 000 руб.
Что было причиной увольнения: Конкуренция с зав. производством
09.2012 - 06.2014
ДП
Пекарь
Основные обязанности: Формовка и выпечка хлеба и хлебобулочных изделий, кексов, вертут, песочного печенья.
Средний доход (зарплата + премии): 18 000 руб.
02.12 - 06.12
СФДП
Старший пекарь
Основные обязанности: Формовка и выпечка хлеба и хлебобулочных изделий, кексов, вертут, песочного печенья.
Средний доход (зарплата + премии): 15 000 руб.
Что было причиной увольнения: низкая заработная плата
29 июля, 2016
Андрей
Город
Симферополь
Возраст
32 года (17 августа 1993)
30 июля, 2016
Светлана
Город
Симферополь
Возраст
43 года (18 января 1982)
19 мая, 2017
Леонид
Город
Симферополь
Возраст
45 лет ( 1 января 1981)