Администратор зала

26 Июня

от 4 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Симферополь

Занятость:

Полная занятость

Компания "АО САНАТОРИЙ ЧЕРНОМОРЕЦ"

Обязанности:

Обеспечивает работу по эффективному и культурному обслуживанию гостей ресторана, созданию для них комфортных условий.
Контролирует процедуру общения персонала с гостями.
Контролирует качество обслуживания гостей в зале ресторана (контроль процедуры приветствия гостей, приема и исполнения заказа, обслуживания гостей, уборки столов; соблюдения протокола и этикета; предотвращение конфликтных ситуаций).
Рассматривает претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, и проводит соответствующие организационно-технические мероприятия.
Устраняет недостатки в работе ресторана;
Осуществляет контроль за рациональным оформлением зала, барных стоек, витрин и т.д.
Обеспечивает чистоту и порядок в зале.
Осуществляет подбор и расстановку персонала зала ресторана;
Планирует и контролирует рабочее время сотрудников
Распределяет обязанности и делегирование полномочий;
Составляет график работы персонала зала ресторана;
Проводит мероприятия для повышения трудовой мотивации персонала на основе применения социально-психологических методов управления и материального стимулирования;
Осуществляет контроль за исполнением работниками указаний руководства организации.
Информирует руководство организации об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принимает меры к ликвидации этих недостатков.
Осуществляет планирование и контроль необходимого запаса ресторанного белья, посуды, приборов и аксессуаров; контроль подготовки к работе зала ресторана и подсобных помещений
Выполняет отдельные служебные поручения своего непосредственного руководителя.